Jacobus Dei gratia rex Aragonum et cetera. Fidelibus suis baiulis Perpiniani presentibus et futuris. Salutem et gratiam.
Mandamus vobis quatenus prohibeatis sub pena sexaginta solidorum, ne aliquis sit ausus decoqui de cetero panem suum ad aliquod furnum in Perpiniano, nisi ad furnum Templi, nec facere fornellos intus domos suas, nisi prout in testamento et cartis Guinardi quondam domini Rossilionis inde factis, et etiam in carta composicionis facta inter nos et fratres Templi videbitis contineri.
Et siquis contra dictam prohibicionem nostram venerit ab eodem, dictam penam sexaginta solidorum ad opus nostri sine remedio habeatis.
Et hoc aliquatenus non mutetis.
Datum in Perpiniano [XII]Iº kalendas octobris anno Domini Mº CCº LXº quarto.